EnWave Signs Research and Development License Agreement with Rhizome Food and Farming LLC, a Food Innovation Company Led by Michelin-Starred Chef Dan Barber

EnWave Corporation (TSX-V:ENW | FSE:E4U) (“EnWave”, or the “Company”) announced today that it has signed a Research and Development License Agreement (“RDLA”) with Rhizome Food and Farming LLC (“Rhizome”), a North American food company led by renowned chef Dan Barber, a recipient of multiple Michelin Stars. Previously, Row 7, through its connection to Dan Barber, entered into a rental arrangement for a small scale 3.6kW Radiant Energy Vacuum (“REV™”) dehydration machine to support the development of innovative, chef-driven food products. Row 7 is not affiliated with Rhizome.

Pursuant to the RDLA requirements, Rhizome has purchased the 3.6kW REV™ machine for continued commercial product development. The RDLA grants broad rights to use EnWave’s REV™ technology for research and development activities, including collaboration with third‑party food and agriculture companies regarding product and process development, as well as the production of limited volumes of commercial product for market trials.

By entering into the RDLA, Rhizome joins EnWave’s existing network of research and development partners, which includes institutions such as Cornell University, the Danish Technological Institute, QUT of Australia and CNTA in Spain. Each of these partners have acquired REV™ equipment to support collaboration with EnWave, leveraging the Company’s expertise and best practices to solve specific product‑application challenges and accelerate innovation using vacuum‑microwave dehydration technology. If Rhizome elects to scale successful concepts through its own dedicated manufacturing infrastructure, EnWave and Rhizome would expect to negotiate a full commercial license that reflects appropriate royalty‑bearing terms.

Rhizome intends to use REV™ technology as a core tool within its culinary and agricultural research ecosystem to explore “moonshot” ideas in shelf stability, nutrient density and flavor, while de-risking future commercialization opportunities. This work will leverage their extensive network of chefs, scientists and industry collaborators. 

About Rhizome

In 2025, Stone Barns and Blue Hill launched Rhizome Food and Farming LLC, a research and incubation company that conducts applied food-systems research to improve human and environmental health while giving equal weight to flavor. Rhizome combines Stone Barns’ expertise in regenerative agriculture and Blue Hill’s culinary innovation with the scientific capabilities of an external network of collaborators and researchers.

Rhizome’s R&D follows an iterative cycle of field evaluation, culinary testing, and nutritional analysis. This work generates two types of outputs: open-source research shared through media and academic publications, implementation support for industry, and commercial offerings such as products, licensed intellectual property, and consulting services.

Learn more at www.rhizome.food.

Über EnWave

EnWave ist weltweit führend in der Innovation und Anwendung der Vakuum-Mikrowellentrocknung. Von seinem Hauptsitz in Delta, BC, aus hat EnWave ein solides Portfolio an geistigem Eigentum entwickelt, seine Radiant Energy Vacuum (REV™)-Technologie perfektioniert und eine innovative Idee in eine bewährte, konsistente und skalierbare Trocknungslösung für die Lebensmittel-, Pharma- und Cannabisindustrie umgewandelt, die herkömmliche Trocknungsmethoden in Bezug auf Effizienz, Kapazität, Produktqualität und Kosten bei weitem übertrifft.

With more than fifty partners spanning twenty-four countries and five continents, EnWave’s licensed partners are creating profitable, never-before-seen snacks and ingredients, improving the quality and consistency of their existing offerings, running leaner and getting to market faster with the company’s patented technology, licensed machinery, and expert guidance.

Die Strategie von EnWave besteht darin, lizenzpflichtige kommerzielle Lizenzen mit Lebensmittelherstellern zu unterzeichnen, die besser, schneller und wirtschaftlicher als mit Gefriertrocknung, Gestelltrocknung und Lufttrocknung trocknen wollen und von den folgenden Vorteilen profitieren: Herstellung aufregender neuer Produkte, bis zu siebenmal schnelleres Erreichen des optimalen Feuchtigkeitsgehalts und Verbesserung von Geschmack, Textur, Farbe und Nährwert der Produkte.

Learn more at EnWave.net

EnWave Gesellschaft

Herr Brent Charleton, CFA

Präsident und Geschäftsführer

Für weitere Informationen:

Brent Charleton, CFA, Präsident und CEO unter +1 (778) 378-9616
E-Mail: bcharleton@enwave.net      

Dylan Murray, CPA, CA, CFO unter +1 (778) 870-0729
E-Mail: dmurray@enwave.net  

Safe Harbour für zukunftsgerichtete Informationen: Diese Pressemitteilung kann zukunftsgerichtete Informationen enthalten, die auf den Erwartungen, Schätzungen und Prognosen der Geschäftsleitung basieren. Alle Aussagen, die sich auf Erwartungen oder Prognosen über die Zukunft beziehen, einschließlich Aussagen über die Wachstumsstrategie des Unternehmens, die Produktentwicklung, die Marktposition, die erwarteten Ausgaben und die erwarteten Synergien nach dem Abschluss der Transaktion, sind zukunftsgerichtete Aussagen. Für die Richtigkeit aller Angaben Dritter, auf die in dieser Mitteilung Bezug genommen wird, wird keine Gewähr übernommen. Alle Verweise Dritter auf Marktinformationen in dieser Mitteilung sind ohne Gewähr, da das Unternehmen die ursprünglichen Primärrecherchen nicht durchgeführt hat. Diese Aussagen sind keine Garantie für zukünftige Leistungen und beinhalten eine Reihe von Risiken, Ungewissheiten und Annahmen. Obwohl das Unternehmen versucht hat, wichtige Faktoren zu identifizieren, die dazu führen könnten, dass die tatsächlichen Ergebnisse wesentlich abweichen, kann es andere Faktoren geben, die dazu führen, dass die Ergebnisse nicht wie erwartet, geschätzt oder beabsichtigt ausfallen. Es kann nicht garantiert werden, dass sich solche Aussagen als zutreffend erweisen, da die tatsächlichen Ergebnisse und zukünftigen Ereignisse erheblich von den in solchen Aussagen erwarteten abweichen können. Dementsprechend sollten sich die Leser nicht zu sehr auf zukunftsgerichtete Aussagen verlassen.

Weder die TSX Venture Exchange noch ihr Regulierungsdienstleister (gemäß der Definition dieses Begriffs in den Richtlinien der TSX Venture Exchange) übernehmen die Verantwortung für die Angemessenheit oder Richtigkeit dieser Pressemitteilung.