Die Zukunft der Dehydratisierungstechnologie
Dieses Verfahren wurde zur Dehydratisierung von Früchten, Gemüse, Kräutern, Fleisch und Meeresfrüchten entwickelt, um einen größeren Nährwert und ein verbessertes Erscheinungsbild sowie Geschmack und Konsistenz gegenüber herkömmlichen Methoden zu bieten.
Dieses Verfahren wurde zur Massendeydratisierung temperaturempfindlicher biologischer Substanzen wie z.B. Bakterien und Enzyme entwickelt. EnWave Corporation, dem größten Hersteller von probiotischen Kulturen und Nahrungsmittelkulturen, entwickeln wir powderREV™, eine sehr schnelle, energiesparende, kontinuierlich arbeitende Alternative zur Gefriertrocknung.
Dieses Verfahren wird für die kontinuierliche Niedrigtemperaturdehydratisierung großer Mengen von Feststoffen, Flüssigkeiten, körniger oder eingekapselter Produkte entwickelt. quantaREV™ befindet sich gegenwärtig in der Prototypenentwicklungsphase und wird von EnWaves Partnern an einer Vielzahl von Nahrungsmitteln und anderen Produkten getestet werden.
Dieses Verfahren wurde zur Dehydratisierung temperaturempfindlicher biologischer Substanzen in Ampullen entwickelt. freezeREV™ ist eine Multiampullen-Technologie in der Prototypenphase, die eine beschleunigte Gefriertrocknung zur Herstellung von bei Raumtemperatur stabilen Biopharmaka und Reagenzien liefert.
Dieses Verfahren wurde zur Dehydratisierung temperaturempfindlicher biologischer Substanzen in Ampullen entwickelt. Der Einzelampullen-bioREV™-Prototyp wird als ein Verfahren zur Herstellung von bei Raumtemperatur stabilen Impfstoffen und Antikörpern zum weltweiten Versand bei reduzierter Kühlung entwickelt.
Dieses Verfahren wurde zur Dehydratisierung von empfindlichen Früchten und flüssigen Substanzen unter Verwendung eines Trägerschalensystem durch Mikrowellen unter Vakuum entwickelt. Im Jahre 2010 erwarb EnWave die Patente, das Know-how und die Marketing-Rechte für die MIVAP™-Technologie von Hans Binder Maschinenbau GmbH.
EnWave ist ein Industrietechnologieunternehmen, das kommerzielle Anwendungen für unsere Radiant Energy Vacuum (REV)-Dehydratisierungstechnologie entwickelt. REV wird zur Dehydratisierung von Nahrungsmitteln, großer Mengen von Flüssigkeiten und Pharmaka verwendet. EnWaves Aufgabe ist es, REV als einen neuen Dehydratisierungsstandard einzuführen: schneller und billiger als die Gefriertrocknung und mit höherer Qualität als bei der Luft- oder Sprühtrocknung.
