Dehydratisierungstechnologie für großen Mengen von Nahrungsmitteln und biochemischer Produkte
quantaREV™ ist die jüngste Radiant Energy Vacuum ("REV")-Dehydratisierungstechnologie-Plattform des Unternehmens. Diese Technologie ist dazu ausgelegt, die Anforderungen der Nahrungsmittelhersteller und Hersteller von Biochemieprodukten für eine kontinuierliche Niedrigtemperaturdehydratisierung großer Mengen von Feststoffen, Flüssigkeiten, körniger oder eingekapselter Produkte zu erfüllen. Mit quantaREV™ stellt EnWave eine Fließbandanordnung innerhalb eines kontrollierten Vakuum-Mikrowellen-Milieus vor, die die Möglichkeit bietet, bis zu mehrere Tonnen Material pro Stunde zu dehydratisieren, eine signifikante Innovation von EnWaves REV-Dehydratisierungstechnologie.
EnWave hat vor Kurzem in ihren technischen Labors in Delta, British Columbia, Tests mit einem Prototypen für diese Technologie abgeschlossen und ein Patent zum Schutz dieser Innovation angemeldet. Das Unternehmen baut jetzt eine größere Pilotversion des quantaREV™-Geräts, das in seiner Pilotanlage installiert wird. EnWave erwartet, dass das Gerät im ersten Quartal 2011 für von Kunden bezahlten Testversuchen zur Verfügung steht. EnWave plant den Bau eines zum Verkauf und zur Lizenzierung bestimmten kommerziellen quantaREV™-Geräts im Jahre 2012.
Im Dezember 2010 unterzeichnete EnWave zum Test der quantaREV™-Technologie ein Forschungs- und Entwicklungsabkommen mit Grimmway Farms, dem größten Produzenten von Bio-Karotten und Bio-Gemüse der Welt. Die Zusammenarbeit wird sich auf die Entwicklung und Prüfung von verschiedenen getrockneten Gemüseprodukten konzentrieren.
„quantaREV™ wird jenen großtechnischen Anwendern eine überzeugende Lösung bieten, die große Mengen von wärmeempfindlichen Substanzen trocknen müssen wie z.B. nährstoffreiche Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel deren Farbe, Geschmack und Konsistenz verbessert werden können.“
Dr. Tim Durance, EnWave's Chairman and Co-CEO